Технологія виробництва

Для виробництва продукції ми використовуємо тільки свіжі фрукти і овочі вітчизняного виробництва, які були зібрані виключно в сезон. Час від збору врожаю до остаточної упаковки триває не більше одного тижня. Овочі та фрукти збираються вручну і акуратно привозяться на переробку. Далі відбувається мийка, сушка в печах при температурі 55градусов Цельсія протягом 9-14 годин в залежності від продукту. Відразу після сушки готовий продукт потрапляє в упаковку і відправляється на склад готової продукції. Даний метод переробки зберігає більше вітамінів і корисних речовин. У процесі сушіння продукти втрачають до 92% вологості. Це означає, що для виробництва 100 грам продукції потрібно використовувати 1 кілограм сировини. Ми не використовуємо здавалося б нешкідливу лимонну або аскорбінову кислоту, цукор, сірку, соду, дим і т. Д. Тільки сушені натуральні фрукти і овочі! Треба зауважити, що дуже багато сухофруктів, що продаються на полицях виглядають привабливим і не псуються за рахунок хімії і варіння в киплячих сиропах, бо метод звичайної сушки більш трудомісткий і енерговитратний!